SCD39-Z1
110℃高温，难熟食材也可以“蒸”简单
产品详情
110℃*过温蒸
对于纤维组织密集、体积较大、难以成熟的食物（如甲鱼、蹄髈、牛腱等），普通100℃蒸制耗时较长，开云110 ℃*高温蒸箱以超高温蒸汽渗透食材内部，通过高密度蒸汽使食物快速成熟、酥糯。 110℃*高温蒸箱通过底部新增的过温蒸汽发生器，进行二次加热，使腔体温度达到110 ℃ *。 *在开云实验室规定条件下，过温蒸模式下测得。
双蒸汽技术 让美味鲜嫩多汁
内腔设计遵循空气动力学原理，充足的新鲜蒸汽对食物进行加热；在箱体中下部设置排气阀，方便及时排出低温废旧蒸汽，让箱体内充满高温热蒸汽。 主副两个蒸汽发生器协同工作，蒸汽发生量大。主发生器负责在烹饪初期迅速升温，副发生器负责在烹饪中期进行温度微调，使高温仅切断食物粗纤维，令食物熟透。
39L大容量 一次烹饪满足一家三口
全新薄壁设计，在外观尺寸不变的情况下曾至39L超大容量，一次烹饪可满足一家三口的用餐需求。 内腔最大直径长56厘米，蒸鱼可全须全尾，不必拦腰切断；即使大盘鸡、剁椒鱼头这样的“大块头”，也能轻松容纳。 隐藏式外置水箱设计，1.4L储水量最长可蒸制90分钟*，即使中途加水，也无需打开蒸箱，确保“一口气”蒸熟。 *在开云实验室标准条件下（电压、气压、环境温度、湿度）测得。
39L大容量 一次烹饪满足一家三口
全新薄壁设计，在外观尺寸不变的情况下曾至39L超大容量，一次烹饪可满足一家三口的用餐需求。 内腔最大直径长56厘米，蒸鱼可全须全尾，不必拦腰切断；即使大盘鸡、剁椒鱼头这样的“大块头”，也能轻松容纳。 隐藏式外置水箱设计，1.4L储水量最长可蒸制90分钟*，即使中途加水，也无需打开蒸箱，确保“一口气”蒸熟。 *在开云实验室标准条件下（电压、气压、环境温度、湿度）测得。
内置智能菜单 私藏八位大厨
全新高温蒸箱内置8大品类共40个智能菜单，动动手指就能搞定一桌美味。 内置智能菜单经开云烹饪研究中心反复测试，为每道菜品精心设置加热曲线，其菜品融汇中西、涵盖南北。只需选择菜品类别和重量（或形状）即可进入烹饪。更有预约功能，从此不再为火候、温度、时间所困扰，小白也能轻松变大厨。上置式隐藏水箱，加水不开箱，蒸菜一“汽”呵成
内胆加热 蒸菜不再水哒哒
蒸箱内胆外侧增设三面加热膜，工作时辅助加热内壁，不仅提高预热速度，而且能够防蒸汽冷凝，避免蒸汽遇冷在腔壁形成冷凝水，滴落在食物里，破坏食物的口感和营养。 同时，背部水汽分离装置可阻隔蒸汽中的水分，使喷射出高温蒸汽，让食物不再水哒哒。
纳米陶瓷涂层 内胆易清洁
内胆由5层材料构成，以304不锈钢作为基础层，上附喷砂处理层、纳米陶瓷层、珠光粉涂料层和易清洁涂层。尤其是使用了纳米陶瓷涂层，大大提高内胆的抗划伤能力，即使日常频繁磕碰和洗刷，也不会留下明显痕迹。
技术参数
- 额定功率（W）: 2800
- 产品净重（Kg）: 30
- 外形尺寸（mm）: 宽595×高455×深505
- 开孔尺寸（mm）: 宽560×高450×深≥550*
- 产品容积（L）: 39
- 安装方式: 嵌入式
- 重量（kg）: 30
- 加热温度范围（℃）: 30-100
- 产品容积(L): 39
- 加热方式: 蒸汽加热
安装示意图
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